Menu
První rakouská restaurace Kočár z Vídně nabízí výběr ze širokého sortimentu alkoholických i nealkoholických nápojů, vín z předních rakouských vinic a také výběr míchaných drinků.
Vychutnejte si delikatesy typicky rakouské kuchyně jako jsou vídeňský schnitzel, sacher, Fiaker guláš a další... Vyberte si z našeho menu!
Nápojový lístek
Váha masa, pokud není uvedeno v syrovém stavu 200 gramů.
Předkrmy
| Štýrští šneci s rozpečeným toastem |
| Hovězí sulc se šalotkou a dýňovým olejem |
| 150g Tatarský biftek z pravé svíčkové |
Polévky
| Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi |
| Hovězí vývar s játrovým knedlíčkeml |
| Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi a játrovým knedlíčkem |
| Hovězí vývar s velkým krupičným nokem |
| Krémová česneková polévka |
Bezmasé pokrmy
| Rakouský ementál s brusinkami |
| Vaječné špecle se zeleným salátem |
| Sýrové špecle se zeleným salátem |
| Flíčky se zelím |
Saláty
|
200gr Míchaný salát se sladkokyselou zálivkou
|
| 350gr Míchaný salát s kousky telecího řizku a dýňovým olejem |
| 350gr Grilovaný steak ze žlutoploutvého tuňáka na salátu s balzamikem |
Ryby
| Candát na rožni s bylinkovým máslem a petrželkovým bramborem |
| Smažený candát s vídeňským bramborovým salátem |
| Filé z platýze na rožni s glazovanou zeleninou a rýží |
| Steak z lososa na grilu, omáčka z čerstvých limetek, rýže |
Hlavní chody
| Vídeňská cibulová roštěná s opékaným bramborem a kyselou okurkou |
| Vídeňský řízek z telecího masa s bramborovým salátem |
| ,,Beuschel´´ - jemný pajšl na smetaně s vídeňským knedlíkem |
| Vídeňský řízek z vepřového masa s bramborovým salátem |
| Přírodní vepřový řízek na žampionech s hráškovou rýží |
| Vařená hovězí špička s pažitkovou omáčkou, jablečným křenem a restovaným bramborem |
| „Fiaker guláš" s vajíčkem, párkem, okurkou a vídeňským houskovým knedlíkem |
| 600g Pečená vepřová žebra s opékaným bramborem |
| 650g 1/2 Smaženého kuřete s míchaným salátem a jemnou sladko-kyselou zálivkou |
| Kuřecí špíz s paprikou a slaninou podávaný s lečem a rýží |
| Jehněčí kotletky na grilu s cibulkovým bramborem a fazolovými lusky |
Pro děti
| 100g Kuřecí řízeček s bramborem |
Přílohy
|
Vídeňský bramborový salát, petrželkový brambor, houskový knedlík, hrášková rýže opékaný bramborem
|
Dezerty
| Sacher dort |
| Jablečný štrúdl |
| Mouřenín v košilce ,,Mohr´´ s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou |
| „Císařský trhanec" se švestkovým kompotem |
| Povidlová palačinka s mákem zjemněná máslem |
